[ 小川拉麵 ]
今天剛開幕
室友在聊天室裡一PO立馬糾團晚上就衝了
這家店是用點餐機點餐，第一天開幕蠻混亂的
排隊排有點久...
之後應該會改進
選項其實只有一種豚骨鹽味拉麵
基本款220一碗
然後可以加蛋加肉加海苔加蔥加麵加飯
都要錢$$$$$
直接切入正題
我點基本款拉麵加一碗小白飯
硬麵 / 普通鹹 / 普通油 (都可以選)
就只有湯 + 麵 + 一塊叉燒 + 一片海苔 + 蔥花 (如圖)
湯的部分還蠻好喝的
一開始可以單喝
豚骨的味道蠻香
但個人覺得鹽味強壓豚骨
不過不至於死鹹
湯裡有放背脂但喝起來不會感覺到膩
叉燒肉有點軟爛，一夾就散，肥肉的部分真的太多了
我算是很愛肥肉的都覺得不是很好吃
只能說叉燒選這種部位真的不大適合
麵體我個人喜歡吃硬一點的麵
選到硬麵我還是覺得蠻軟的也許該點超硬麵
吸附湯汁還算普通
陪著湯一起吃更有味道
店裡有附壓蒜器跟蒜頭
建議吃到一半口味開始疲乏的時候
可以壓一顆蒜頭到湯裡面
鹽味的湯頭加上蒜泥還蠻搭的
用更重的口味刺激開始第二輪衝刺 XDD
( btw壓蒜泥還蠻舒壓的wwwww )
通常沒加麵的話麵吃完還會剩大半碗湯
然後因為有點膩了所以剩下的湯也就不喝了有點浪費
而且原本麵的分量也不是很多
所以可以點一碗小白飯 ( 20元 )
舀一匙飯再舀一匙湯配著吃味道剛剛好
鹽味湯配上白飯的甜味作收尾
可以說最大程度的減少吃完後的鹹膩感
最後做個總結
拉麵湯頭還不錯
叉燒蠻鳥的所以點基本款就好
然後可以自己壓蒜泥很有趣XDD
之後想吃拉麵的話願意再去排隊
( 以上純屬個人感想 )
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